中秋国庆临近，全国牛肉价格持续上涨 供需变化推高行情。随着天气转凉，中秋、国庆临近，牛肉消费逐渐进入旺季，市场呈现量价齐升的态势。在北京新发地农产品批发市场的牛羊肉销售大厅里，商户张会宗正在将产自内蒙古、河北等地的牛肉进行切割销售。他提到，牛肉销量明显增加，一天能卖出10来头牛，比前段时间多卖三四头股票配资官网开户，价格也有所上涨，每斤比上月涨了三四元，比去年涨了七八元。
数据显示，9月11日，北京新发地市场牛前腱价格为每公斤75元，环比上涨4%，同比上涨17%。商户表示，牛肉价格近期涨幅明显，一方面是需求拉动，另一方面是肉牛存栏下降、供应减少。孙博指出，今年牛肉储存量小、出栏较慢。
中秋、国庆双节临近，全国牛肉价格持续上涨。在山东滨州市阳信县的一家牛肉加工企业，生产线正满负荷运转。销售经理王晓飞介绍，目前的日屠宰量约为260头，预计双节期间将达到300头，一块牛柳的价格从原来的90多元一公斤涨到100多元一公斤。销售总监李燕补充说，现在客户更倾向于鲜肉，销量最好的是吊龙和腱子肉，家庭日常消费的产品需求也在增加，从大部位自然块牛肉转向丝、丁、片等精细化包装。
根据农业农村部监测，9月份第2周，全国牛肉价格为每公斤75.73元，环比上涨0.5%，同比上涨7.2%，比年初上涨6.1%。
随着牛肉价格上涨，肉牛养殖端的效益向好。河北邢台沙河市的王江波经营的养殖场目前存栏450多头肉牛，10多天前刚刚出栏30多头肉牛。他表示，每斤牛肉售价约15元，比去年高出1元多，现在每头牛能盈利2000元到2500元。此前两年半的时间里，肉牛养殖持续亏损，最多时一头牛亏损超过2000元，养殖户陆续淘汰能繁母牛并压缩养殖规模，肉牛产能持续去化也是这一波价格上涨的主要原因。
沙河市农业农村局畜牧站负责人侯伟革介绍，今年整体行情有所好转，养殖户积极性上升，通过改良肉牛品种、推广饲喂技术和种养结合，成本降低了5%左右，养殖户有一定盈利空间。
记者了解到，2023年下半年开始肉牛养殖连续亏损，导致全国肉牛存栏回落，存栏、出栏、产量同步调整，供需结构变化推动了肉牛价格上行。数据显示，9月份第2周，全国肉牛价格为每公斤29.84元，环比上涨1%，同比上涨9.9%。
中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员杨春指出，当前全国育肥肉牛的头均收益约为1600元，较上年同期大幅提升，接近同期收益的2倍多，逐步接近行业正常盈利水平。
专家认为股票配资官网开户，接下来中秋节和国庆节以及四季度都是牛肉消费的传统旺季，牛肉需求将进一步释放。卓创资讯分析师邵瞧瞧预测，消费旺季需求释放，需求通常增加5%左右，牛肉价格有望维持高位运行，行业景气上行周期预计将持续至2027年。
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