上海奉贤区一名女子多年热衷于自制酵素，但此举让楼下居民感到担忧。他们担心这些容器可能会自爆，同时担心楼板能否承受如此重的负荷。近日，奉贤区西渡街道综合行政执法队在“城管执法进社区”行动中，联合当地居委会和小区物业，妥善处理了30大桶自制酵素，整栋楼的居民终于可以安心入睡。
金都雅苑是奉贤区西渡街道一个已有约20年历史的社区，包括多层住宅和别墅。最近，一位5楼住户向居委会反映，怀疑6楼人家在深夜进行非法加工。经过调查发现，这只是该户人家使用小型家用粉碎机制作食物，并非生产加工。然而，这次误会之后，5楼住户开始对另一件事感到困扰。原来，6楼住户的女主人从2014年起开始自制酵素，认为这种方式更环保、更健康。她用糖、果蔬和水按一定比例混合发酵，制作洗发水、沐浴露、洗衣液等日用品，还尝试制作可饮用的水果酵素。这些酵素装在一个个半人高的塑料桶中，每个桶的重量都在百斤以上，引发了安全隐患。
接到居委会的联动电话后，西渡街道综合行政执法队与居委、物业多次沟通。6楼住户认为自制酵素更环保、更安全，但执法队员告诉她，自然发酵过程中可能混入霉菌及大肠杆菌等有害物质。此外，大量二氧化碳气体在发酵过程中产生，可能导致桶体胀裂或液体泄漏，甚至爆炸。现场堆积的酵素桶数量最多的一个角落，活荷载已远超设计值，增加了楼板承重压力。最终，6楼住户同意将所有大桶转移到小区仓库。执法队员和工作人员手提肩扛，将30桶酵素全部搬下楼并安全转移。
5楼住户仍有些担心楼上人家会偷偷继续制作酵素。对此，相关方面表示将不定期上门检查。近年来，上海城管通过下沉社区，成为居民家门口的“好伙伴”。今年以来，全市城管执法部门共立案查处小区内违法搭建、损坏房屋承重结构、群租等案件4073起。各区也探索出各具特色的社区治理路径，提升了居民的安全感。
不同于违建、群租等显性违法行为线上实盘配资，居民在家中堆放超重发酵容器这类隐患较为隐蔽，需要专业处置力量介入。此次酵素桶隐患处置体现了上海“城管执法进社区”的精细化治理模式。这套模式包括前置排查、法理兼顾、多方联动三个层面，确保隐患消除后的定期回访，防止问题回潮，从而守护小区居住安全。
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